Des petites astuces et conseils qui peuvent être utile concernant la cuisine

Après avoir utilisé différentes méthodes, j'ai trouvé une seule qui était l'idéal pour ramollir ces galettes.

Je prends un plange ou un plat le plus plat possible.

Je prends un récipiant d'eau, et un morceau de papier absorbant.

Je posse ma galette sur la planche, et là avec le papier absorbant, que j'ai trempé dans le récipiant d'eau, je fais cerles sur ma galette de riz, afin qu'elle boive petit à petit l'eau, je retourne la galette et recommence. Petit à petit les motifs vont disparaitre, et ma galette va être plus souple, donc je vais pouvoir lui donner la forme que je veut.

Eviter de trop en mettre d'eau.

Par contre si c'est pour les rouleaux de printemps, mettait un torchon humide dessous, entre la planche et la galette. Les rouleaux de printemps ne doivent pas être sec quand on les sert. Donc il faut de suite les mettre dans du papier célophane pour qu'ils se déséchent le moins possible.